Chia Seeds vs Flax Seeds – ဘယ်အစေ့က သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုကိုက်ညီမလဲ?

Chia Seeds vs Flax Seeds – ဘယ်အစေ့က သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုကိုက်ညီမလဲ?

ကျန်းမာရေး လိုက်စားသူတွေကြားထဲမှာ အမြဲတမ်း ရေပန်းစားနေတဲ့ Superfoods နှစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ချီယာစေ့ (Chia Seeds) နဲ့ ဖလတ်စေ့ (Flax Seeds) အကြောင်းကို ကြားဖူးကြမှာပါ။ အသွင်အပြင်ချင်း ဆင်တူသလို အကျိုးအာနိသင်ချင်းလည်း နီးစပ်တာကြောင့် ဘယ်ဟာကို ရွေးပြီး စားရမလဲဆိုတာ ဝေခွဲမရ ဖြစ်နေတတ်ကြပါတယ်။

ဒီနေ့မှာတော့ ဒီအစေ့သေးသေးလေး နှစ်မျိုးရဲ့ ထူးခြားတဲ့ သဘာဝနဲ့ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဘယ်လိုကွာခြားတဲ့ အာဟာရတွေ ပေးစွမ်းနိုင်လဲဆိုတာကို အလွယ်ကူဆုံး ရှင်းပြပေးသွားပါမယ်ရှင်။

၁။ အသွင်အပြင်နဲ့ အရသာ ကွာခြားချက် (Appearance & Taste)

• Chia Seeds (ချီယာစေ့): * အစေ့ သေးသေးလေးတွေဖြစ်ပြီး အမည်းရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင် ရှိတတ်ပါတယ်။
  • အရသာ လုံးဝမရှိသလောက် ပေါ့ပျက်ပျက် ဖြစ်တာကြောင့် ဘယ်အစားအစာ၊ ဘယ်အဖျော်ယမကာနဲ့မဆို တွဲစားရလွယ်ကူပါတယ်။
  • အရည်နဲ့ ထိတွေ့တဲ့အခါ ၁၂ ဆခန့် ပွလာပြီး ဂျယ်လီ (Gel) ကဲ့သို့ ပျစ်ပျစ်လေး ဖြစ်သွားတတ်ပါတယ်။
• Flax Seeds (ဖလတ်စေ့): * ချီယာစေ့ထက် အနည်းငယ် ပိုကြီးပြီး ပြားကာ အညိုရောင် သို့မဟုတ် ရွှေဝါရောင် ရှိပါတယ်။
  • အခွံမာပြီး အနည်းငယ် ဆိမ့်တဲ့ အရသာ (Nutty flavor) ရှိပါတယ်။

၂။ အာဟာရဓာတ် (Nutrition Comparison)

တစ်အောင်စ (ခန့်မှန်းခြေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစာ) စီမှာ ပါဝင်တဲ့ အာဟာရကို ယှဉ်ကြည့်ရအောင် –

• အမျှင်ဓာတ် (Fiber): Chia Seeds
  • Chia Seeds မှာ အမျှင်ဓာတ် ၁၀ ဂရမ် ပါဝင်ပြီး Flax Seeds မှာတော့ ၇-၈ ဂရမ် ခန့်ပဲ ပါဝင်ပါတယ်။ ဝမ်းချုပ်တတ်သူတွေနဲ့ အစာခြေစနစ် ကောင်းမွန်ချင်သူတွေအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
• အိုမီဂါသရီး (Omega-3 Fatty Acids): Flax Seeds
  • နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို အထောက်အကူပြုတဲ့ သဘာဝအပင်ထွက် အိုမီဂါသရီး (ALA) ပါဝင်မှုမှာတော့ Flax Seeds က ပိုမိုမြင့်မားပါတယ်။
• ကယ်လ်စီယမ် (Calcium): Chia Seeds
  • Chia Seeds မှာ အရိုးအဆစ် သန်စွမ်းစေတဲ့ ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်က Flax Seeds ထက် ၂ ဆခွဲခန့် ပိုမိုပါဝင်ပါတယ်။
• ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း (Antioxidants) နှင့် Lignans: Flax Seeds
  • Flax Seeds မှာ ကင်ဆာရောဂါအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး သွေးဆုံးကိုင်ဝေဒနာတွေကို သက်သာစေတဲ့ Lignans ဆိုတဲ့ Antioxidant ဓာတ် အလွန်မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

၃။ တူညီသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ (Shared Health Benefits)

1. သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းညှိပေးခြင်း : အစေ့နှစ်မျိုးလုံးမှာ အမျှင်ဓာတ် အများအပြား ပါဝင်လို့ အစားစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ရုတ်တရက် ဆောင့်တက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ (ဆီးချိုသမားများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်)
2. နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း : သွေးတိုးကျစေခြင်း၊ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျော့ကျစေခြင်းတို့ကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
3. ဝိတ်ထိန်းသူများအတွက် အဖော်မွန် : အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တာကြောင့် စားပြီးတဲ့အခါ ရင်ပြည့်လွယ်ပြီး ဗိုက်ဆာခြင်းကို အချိန်အကြာကြီး ထိန်းထားပေးနိုင်ပါတယ်။

၄။ မှန်ကန်စွာ စားသုံးနည်း အကြံပြုချက် (How to Eat Properly)

• Chia Seeds: အရည် (ရေ၊ နွားနို့၊ ဖျော်ရည်) ထဲမှာ အနည်းဆုံး မိနစ် ၂၀ ခန့် စိမ်ပြီး ပွလာမှ သောက်သုံးတာက အစာခြေစနစ်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
• Flax Seeds: အရေးကြီးချက်! Flax Seeds ကို အစေ့လိုက်စားရင် အခွံမာတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်က အာဟာရကို အပြည့်အဝ မစုပ်ယူနိုင်ဘဲ အလကားအတိုင်း ပြန်ထွက်သွားတတ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ၎င်းကို အမှုန့်ကြိတ်ပြီးမှ (Ground Flaxseed) စားသုံးရပါမယ်။ (အမှုန့်ကြိတ်ပြီးသားကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်သိမ်းထားရင် ပိုအထားခံပါတယ်)

ဒါဆို ဘယ်ဟာကို ရွေးချယ်သင့်သလဲ?

• သင့်အနေနဲ့ အစာခြေစနစ် ကောင်းမွန်ဖို့၊ ဝမ်းမှန်ဖို့နဲ့ အရိုးအဆစ် သန်စွမ်းဖို့ ဦးစားပေးချင်တယ်ဆိုရင် Chia Seeds ကို ရွေးချယ်ပါ။
• တကယ်လို့ နှလုံးကျန်းမာရေး၊ သွေးဖိအား ထိန်းညှိဖို့နဲ့ ကင်ဆာကာကွယ်တဲ့ Antioxidant ပိုရချင်တယ် ဆိုရင် Flax Seeds ကို ရွေးချယ်ပါ။
• အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း: ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုမိုစုံလင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ရရှိနိုင်ဖို့ အစေ့နှစ်မျိုးလုံးကို တစ်လှည့်စီ (သို့မဟုတ်) ဆတူရောစပ်ပြီး အုတ်ဂျုံ (Oatmeal)၊ ဒိန်ချဉ် (Yogurt) သို့မဟုတ် Smoothie ဖျော်ရည်တွေထဲ ထည့်သွင်း စားသုံးပေးခြင်းက အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါတယ်ရှင်။

မိမိတို့ရဲ့ နေ့စဉ်စားသောက်မှုပုံစံမှာ ဒီလိုကျန်းမာရေး အစေ့အဆန်လေးတွေကို ထည့်စားလေ့ရှိကြလားရှင်? ဘယ်အစေ့ကို ပိုကြိုက်ကြလဲဆိုတာ Comment မှာ ရေးပေးခဲ့ကြပါဦးနော်။

#ChiaSeedsVsFlaxSeeds #Superfoods #HealthTips #HealthyLiving #NutritionAwareness #AfiyahHalalMart