Bích Chi Bánh Tráng Rice Paper (ဗီယက်နမ်နိုင်ငံထုတ် အရည်အသွေးမြင့် ဆန်ပြားလိပ် (Rice Paper)၊ အချင်း ၂၂ စင်တီမီတာ (Size 22cm) နှင့် အလေးချိန် ၂၀၀ ဂရမ် (200g) ပါဝင်ပြီး ကော်ပြန့်စိမ်း၊ ကော်ပြန့်ကြော်နှင့် အခြားသော အဆာသွတ် အစားအစာများ ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သော စားသောက်ကုန်)

အကျဉ်းချုပ် အချက်အလက်များနှင့် ကောင်းကျိုးများ

• စစ်မှန်သော ဗီယက်နမ်အရသာ: ဗီယက်နမ်ရိုးရာ အစားအစာဖြစ်သော ကော်ပြန့်စိမ်း (Spring Rolls) များ ပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး မူရင်းအရသာကို အပြည့်အဝ ခံစားရစေပါသည်။

• ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ခြင်း: ဆန်မှုန့်ကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး အစာကြေလွယ်စေသဖြင့် ဝိတ်ချနေသူများအတွက်လည်း အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

• အသုံးပြုရလွယ်ကူခြင်း: ရေအနည်းငယ်ဆွတ်ရုံဖြင့် လျင်မြန်စွာ ပျော့ပျောင်းလာပြီး ကြေမွသွားခြင်း၊ ပေါက်ပြဲခြင်းမရှိဘဲ လိုအပ်သော အဆာများကို ထည့်သွင်းလိပ်ယူရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။

• ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်ခြင်း: ကော်ပြန့်စိမ်းသာမက ဆီဖြင့်ကြော်၍ ကော်ပြန့်ကြော်အဖြစ်လည်းကောင်း၊ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပုစွန် စသည်တို့နှင့် တွဲဖက်၍လည်းကောင်း မိမိစိတ်ကြိုက် ဖန်တီးစားသုံးနိုင်ပါသည်။

• ယုံကြည်စိတ်ချရမှု: နိုင်ငံတကာ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး စံသတ်မှတ်ချက် HACCP အသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်ရရှိထားသော Bích Chi အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်၍ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်မှုကို အာမခံပါသည်။

ဘယ်လိုကောင်းစွာ အသုံးပြုရမလဲ?

၁။ ရေဆွတ်ခြင်း: ဆန်ပြား (Rice Paper) တစ်ချပ်ကို ယူ၍ ရေကျက်အေး သို့မဟုတ် ရေနွေးနွေးလေးပါသော ပန်းကန်ပြားကျယ်ကျယ်ထဲတွင် ၂ စက္ကန့်မှ ၅ စက္ကန့်ခန့် နှစ်လိုက်ပါ (သို့မဟုတ် ရေအနည်းငယ်ကို မျက်နှာပြင်အနှံ့ ဆွတ်ပေးပါ)။

၂။ ဖြန့်ခင်းခြင်း: ရေဆွတ်ထားသော ဆန်ပြားကို သန့်ရှင်းသော ပန်းကန် သို့မဟုတ် စဉ်းတီတုံးပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ (ခဏအကြာတွင် ဆန်ပြားမှာ သူ့အလိုလို ပျော့ပျောင်းလာပါမည်။)

၃။ အဆာသွတ်ခြင်း: မိမိနှစ်သက်ရာ အသား (ကြက်၊ ဝက်၊ ပုစွန်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီး၊ ဆလတ်ရွက်) နှင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲဖတ်တို့ကို ဆန်ပြား၏ အောက်ဘက် အလယ်ပိုင်းတွင် သင့်တော်သော ပမာဏထည့်ပါ။

၄။ လိပ်ခြင်း: ဆန်ပြား၏ အောက်ဘက်အစွန်းကို အဆာများပေါ်သို့ ခေါက်တင်ပါ။ ထို့နောက် ဘေးနှစ်ဖက်ကို အတွင်းသို့ ခေါက်သွင်းပြီး အပေါ်ဘက်သို့ တင်းတင်းရင်းရင်း လိပ်သွားပါ။

၅။ စားသုံးခြင်း: အသင့်လိပ်ထားသော ကော်ပြန့်စိမ်းကို မိမိနှစ်သက်ရာ အချဉ်ရည် (မြေပဲဆော့စ် သို့မဟုတ် ငံပြာရည်အချဉ်) ဖြင့် ချက်ချင်း တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။