ရိုဇီ (Roze) ပဲနှစ်ပြန်ကြော်အစုံ (15ကျပ်သား)

အကျဉ်းချုပ် အချက်အလက်များနှင့် ကောင်းကျိုးများ

• လတ်ဆတ်ကြွပ်ရွခြင်း: ပဲများကို စနစ်တကျ ရွေးချယ်ပြီး နှစ်ပြန်ကြော်ထားသဖြင့် သာမန်အကြော်များထက် ပိုမိုကြွပ်ရွပြီး ကြာရှည်အထားခံပါသည်။

• ပါဝင်ပစ္စည်းစုံလင်ခြင်း: ကုလားပဲခြမ်း၊ ပဲနောက်၊ ပဲကြီး၊ နှမ်း၊ မြေပဲ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကြော် စသည်တို့ အချိုးကျ ပါဝင်သဖြင့် တစ်မျိုးချင်းစီ လိုက်ဝယ်စရာမလိုဘဲ အဆင်သင့် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

• အနံ့အရသာ ပြည့်စုံခြင်း: ဆီနံ့ကင်းစင်ပြီး မြေပဲနှင့် နှမ်းတို့၏ မွှေးရနံ့ကို အပြည့်အဝ ရရှိစေပါသည်။

• အာဟာရဓာတ်: ပဲအမျိုးမျိုး ပါဝင်သဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အပင်ထွက် ပရိုတင်း (Protein) ဓာတ်ကို ရရှိစေပါသည်။

• သန့်ရှင်းမှု: ခေတ်မီစက်ကိရိယာများဖြင့် သန့်ရှင်းစွာ ထုပ်ပိုးထားသဖြင့် ဖုန်မှုန့်နှင့် ပိုးမွှားအန္တရာယ် ကင်းစင်ပါသည်။

ဘယ်လိုကောင်းစွာ အသုံးပြုရမလဲ?

၁။ လက်ဖက်သုပ်အတွက်: လက်ဖက်ညွှန့်အိအိလေးထဲသို့ ရိုဇီအကြော်စုံကို ထည့်၊ ဆီ၊ သံပရာသီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့နှင့် ရောသုပ်၍ သုံးဆောင်ပါ။ ၂။ အကြော်သုပ် (Gin Thoke): ချင်းသုပ် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်များတွင် အကြော်စုံကို ထည့်သွင်း၍ အရသာကို ပိုမိုထူးကဲအောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ၃။ ထမင်းနှင့်တွဲဖက်စားရန်: ထမင်းပူပူလေးကို ဆီဆမ်းပြီး ရိုဇီအကြော်စုံလေးဖြူးကာ ငရုတ်သီးကြော်နှင့် တွဲဖက်စားပါက အလွန်မြိန်လှပါသည်။ ၄။ သရေစာအဖြစ်: မည်သည့်အရာနှင့်မျှ ရောမနေဘဲ ဒီအတိုင်း ကြွပ်ကြွပ်လေး ဝါးစားနိုင်သလို၊ လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီတို့နှင့်လည်း လိုက်ဖက်ပါသည်။